¿Cómo sé qué horno necesito?

horno-industrial

Toda cocina industrial que se precie, dispone de un horno para elaborar platos suculentos que necesiten de una temperatura elevada par cocinarse. Es un elemento característico de todas las cocinas, y, más aún, de las cocinas industriales, debido a su tamaño y características. No obstante, existen muchos tipos de horno, muchos de ellos que ni […]