Firex Multicooker
Firex Multicooker: el cocedor automático para cocciones con ciclos continuos en agua.
Firex multicooker es el cocedor de pasta automático que te permite realizar todas las cocciones con ciclos continuos en agua: cocción de la pasta, arroz, pero también hervidos de carne, verduras, caldos, etc.
Gracias a la inmersión cronometrada de la cesta. El multicooker puede acoplarse a una cuba de refrigeración para reducir rápidamente la temperatura.
Con la mayor versatilidad. 21 modelos, con una o dos cubas, de 120 a 480 litros, todas equipadas con cestas independientes.
Tecnología, flexibilidad y rendimiento
- Extremadamente fácil de entender y utilizar;
- Permite ajustar temperaturas extremadamente precisas con valores desde 20°C hasta 110°C;
- Permite ajustar el tiempo de inmersión de la cesta y controlar los movimientos de la cesta.
- Mantiene automáticamente el nivel óptimo de agua;
- Deja de calentar en caso de que el nivel de agua sea insuficiente.
- Proporciona mensajes y alertas sencillas para identificar y corregir los errores de uso más comunes.
- Dos pantallas digitales que muestran la temperatura y el tiempo que queda hasta el final del ciclo de cocción.
- Señal luminosa que se activa 60 segundos antes del final del ciclo de cocción y de la elevación automática de las cestas y la tapa.
- Cestas elevables y basculantes automáticamente (incluso con la tapa cerrada).
1-Ducha extraíble integrada: Opcional. Para el rápido enfriamiento del producto y facilitar las operaciones de lavado de la cuba.
2-Grifo: Para añadir manualmente agua y agilizar la descarga del almidón.
3-Cestas elevadoras: En acero AISI 316 perforado adecuadas tanto para la cocción de arroz como de pasta.
4-Luz: Para indicar el levantamiento de cestas en funcionamiento.
5-Ficha electrónica: Permite programar las cocciones.
6-Sondas de nivel: Para la recuperación automática del agua dentro de la cuba en caso de que falte, y para bloquear el calentamiento.
7-Válvula de drenaje frontal: En latón cromado de 2” con mango aislante.
¿Algunas de sus aplicaciones?
