HOBART. MÁS DE 100 AÑOS DISEÑANDO SISTEMAS DE LAVADO PROFESIONALES.

En Gastroproject confiamos en las mejores marcas para dar los mejores resultados a nuestros clientes, por eso somos distribuidores HOBART.

Hobart crea equipos de lavado con tiempos de ciclo breves, resultados de lavado garantizados y un consumo reducido de agua, energía y detergente. Los pilares de su éxito.

Equipos dotados de múltiples funciones para los sistemas de lavavajillas y lavavajillas automáticos, no solo consiguen que tu jornada laboral sea más sencilla, sino también más económica y ecológica.
«En Hobart encontrarás el equipo ideal para tu cocina, diferentes sistemas, tamaños y métodos, pero un resultado siempre perfecto.»

LAVAVAJILLAS DE CARGA FRONTAL

Hobart

LÍNEA PROFI

PROFI FX

Para un lavado fiable y sencillo de vajilla, cubiertos y vasos. Perfectamente apropiado para las necesidades de los restaurantes, bares y cafés.

Hobart profi

GRANDES PRESTACIONES. PEQUEÑO ESPACIO

  • Lavadora de vajilla y vasos con puerta frontal con sistema opcional de cesta doble
  • Capacidad nominal hasta 40 cestas/h o 720 platos/h o 1440 vasos/h
  • Capacidad nominal con cesta doble: hasta 80 cestas/h (40 cestas de platos + 40 cestas de tazas/vasos)
  • 7 ciclos automáticos: corto, cambio de agua, eliminación de fécula, permanente, higiene, E-save
  • Programa automático de autolimpieza
  • WI-FI integrado
  • Puerta amortiguada para absorber impactos
  • Multi-ajuste: fácilmente convertible de 400 V a 230 V in situ
  • Preparado para instalar – completamente equipado: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico (conexión de 400 V), dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
  • El depósito, el bastidor y los paneles son de acero inoxidable 1.4301
  • 1 cesta para platos P-18-12
  • 1 cesta universal plana B-00-07
  • 1 cesta de cubiertos con 4 cajas 01-246175-1

PROFI FXL

Profundidad XL, lava sin problemas bandejas de horno, cestas de panadería y cajas de carnicería. De este modo, es el socio ideal para panaderías, carnicerías y establecimientos de comida rápida.

Cámara de lavado más profunda

  • Lavadora de vajilla y vasos con cámara de lavado más profunda con sistema opcional de cesta doble 
  • Capacidad nominal hasta 40 cestas/h o 720 platos/h o 1440 vasos/h
  • Capacidad nominal con cesta doble: hasta 80 cestas/h (40 cestas de platos + 40 cestas de tazas/vasos)
  • 7 ciclos automáticos: corto, cambio de agua, eliminación de fécula, permanente, higiene, E-save
  • Programa automático de autolimpieza
  • WI-FI integrado
  • Puerta amortiguada para absorber impactos
  • Multi-ajuste: fácilmente convertible de 400 V a 230 V in situ
  • Preparado para instalar – completamente equipado: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico (conexión de 400 V), dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
  • El depósito, el bastidor y los paneles son de acero inoxidable 1.4301
  • 1 cesta para platos P-18-12
  • 1 inserto para planchas 324660
  • 1 caja de cubiertos CB1

PREMAX FP

Con secado integrado proporciona un resultado impecable. Con un consumo de agua de tan solo 0,8 litro, es nuestro lavavajillas de carga frontal más rentable del mercado. Al mismo tiempo, es el único lavavajillas que puede aplicar vapor de agua caliente en casos de suciedad extrema.

premax

Vapor de agua caliente para suciedad extrema

  • Lavadora de vajilla y vasos con puerta frontal con sistema opcional de cesta doble
  • Capacidad nominal hasta 45 cestas/h o 810 platos/h o 1620 vasos/h
  • Capacidad nominal con cesta doble: hasta 90 cestas/h (45 cestas de platos + 45 cestas de tazas/vasos)
  • 9 ciclos automáticos: corto, estándar, eco (aclarado por vapor), cubiertos, cambio de agua, eliminación de fécula, permanente, higiene, E-save
  • Programa automático de autolimpieza
  • WI-FI integrado
  • Puerta amortiguada para absorber impactos
  • Multi-ajuste: fácilmente convertible de 400 V a 230 V in situ
  • Preparado para instalar – completamente equipado: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico (conexión de 400 V), dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
  • El depósito, el bastidor y los paneles son de acero inoxidable 1.4301
  • 1 cesta para platos P-18-12
  • 1 cesta universal plana B-00-07
  • 1 cesta de cubiertos con 4 cajas 01-246175-1

LAVAVAJILLAS DE CAPOTA

PROFI TWO-LEVEL-WASHER

Eficiente, ahorra espacio y es flexible. Un verdadero todoterreno e ideal para cocinas más pequeñas. Su diseño compacto significa que no requiere más espacio que un lavavajillas convencional, a pesar del segundo nivel de lavado.

PROFI TWO-LEVEL-WASHER

Organización de lavado que ahorra espacio

  • Lavavajillas-Dos-Niveles, con funcionamiento adicional de puerta frontal para tener dos cámaras de lavado
  • Capacidad nominal hasta 120 racks/h
  • 7 ciclos automáticos: corto, standard, intensivo, eliminación de fécula, permanente, higiene, utensilio
  •  Capota aislada térmica y acústicamente
  • Sensor de suciedad en el filtro
  • WiFi integrado
  • Programas de autolimpieza
  • USB interfaz para la descarga cómoda de los datos operativos
  • Preparado para instalar – completamente equipada: manguera de llenado / desagüe, cable eléctrico, dispensador de detergente, dispensador de abrillantador, bomba de aclarado, bomba de desagüe, sistema antirretorno
  •  El depósito, el bastidor, los brazos de lavado / aclarado y los paneles son de acero inoxidable 
  • 1 cesta para platos
  • 1 cesta universal plana
  • 1 guía de cremallera con deslizamiento para nivel inferior
  • 1 cesta para cubiertos de plástico (4 compartimentos) 

TÚNEL DE ARRASTRE DE CESTAS

PREMAX CP

120 a 320 cestas por hora. El modelo de alta calidad es inteligente y, por ejemplo, reconoce los compartimentos vacíos en la carga de la máquina y ajusta automáticamente todos los parámetros.

Tunel

SmartConnect app: control con tecnología inteligente

La serie de lavavajillas de arrastre de cesta CP tiene un diseño modular. El prelavado, el lavado, el secado y las zonas intermedias se han personalizado y definido individualmente para cada cliente en cuanto a rendimiento, rentabilidad y comodidad de manejo para que la solución de lavado de vajillas se ajuste exactamente a sus necesidades y organización.

Aclarado con agua limpia 50PERCENT: reduce el consumo de agua limpia en hasta un 60 %, el resultado es un menor consumo de abrillantador y un mayor ahorro de energía
 
Sistema de gestión energética TOP-TEMP: Reduzca la pérdidas energéticas de su sistema de lavado de vajillas en un 30 % con la gestión energética estándar
 
Sistema de recuperación de calor CLIMATE: Para el uso eficiente de la energía. ¡Ahorre energía con el sistema!

PROFI CN

Con el túnel de arrastre de cestas PROFI CN puede lavar de 80 a 280 cestas por hora.

Secado DYNAMIC-DRY: con ventiladores de última generación.

Gestión del consumo de agua AQUA-ADAPT: Adaptación del consumo a su uso
 
Sistema de ahorro de detergente LC
 
(Opcional) Sistema de sensores RACK-FLOW: Funcionamiento con un solo operario de manera sencilla
 
(Opcional) Sistema de recuperación de calor CLIMATE: Para el uso eficiente de la energía. ¡Ahorre energía con el sistema!
 
(Opcional) LOW-CHEM INTENSIVE sistema de ahorro de detergente: El consumo de detergente se reduce en hasta un 30 % en comparación con el LOW-CHEM

Y el asesoramiento profesional de Gastroproject

Como distribuidor Hobart en Barcelona, en Gastroproject nos comprometemos a ofrecer un servicio excelente mediante una atención completamente personalizada para nuestros clientes. Ofrecemos la mejor solución profesional mediante un asesoramiento cualificado sobre todos los equipos de lavado Hobart

De esta forma, te ayudamos a lograr el diseño de cocinas profesionales más adecuado a las necesidades de cualquier perfil de cliente profesional.

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