El Restaurante Dos Cuiners, de Mataró, es un claro ejemplo de la excelente salud de nuestra cocina.
Ideado por una pareja de cocineros, Òscar Pérez y Mar Arnalot, siendo ella la responsable de los postres, representa la excelencia llevada a la creación de platillos y tapas de una gran finura, con productos de la tierra y un toque de fusión. En asequibles menús o a la carta. E incluso la opción de encargar para llevar!
Mención aparte merecen los postres, que no puedes perderte.
Una idea fresca en gastronomía que les ha llevado a estar presentes en la Guía Michelín 2023.
Toda esta creatividad está soportada por una cocina profesional moderna, práctica y muy funcional en la que hemos podido colaborar desde el primer momento, buscando la optimización de espacios y agilizando los flujos de trabajo en un mundo tan dinámico como el del tapeo y el platillo.
Muebles de acero inoxidable a medida, entre los que destaca la isla central de más de 4 metros, el verdadero centro neurálgico de esta cocina en la que la coordinación y la velocidad son fundamentales para que cada plato, cada postre, esté a punto en su debido momento.
Dos Cuiners, realmente recomendable.
