Al crear este Buffet para una residencia de estudiantes sabíamos que la funcionalidad, la eficacia y la comodidad debían ser las prioridades, ya que su uso iba a ser intensivo por parte de los mismos usuarios día tras día.
Además, su filosofía, platos se elaboran en su cocina con productos ecológicos comprados directamente a productores locales y que han sido escogidos con sumo cuidado, alimentos ecológicos y de proximidad para minimizar la huella derivada de su producción y transporte hacían imprescindible el uso de los materiales más duraderos y sostenibles.
Madera, muebles de acero inoxidable a medida solucionaban la funcionalidad del mobiliario.
En la cocina: Horno RATIONAL, de los que somos distribuidor oficial, cocina FAGOR PROFESIONAL de altas prestaciones y una extracción de humos de alta capacidad.
