Ver un restaurante japonés de ambiente elegante (pero a la vez muy trendy y con ambiente), y está situado en Enrique Granados con Mallorca es todo un espectáculo, construir su cocina, todo un reto.
Una experiencia gastronómica para disfrutar de la comida japonesa con alma, urbana, perfeccionista en su aparente sencillez y con un ligero acento occidental. Sushi, grill y mucho más en un ambiente chic y acogedor.
Decoración íntima y elegante, con paredes de piedra y muchas plantas. ¡Es un sitio ideal para ir en pareja!
El proyecto de cocina para el restaurante? Amplios espacios en los muebles de acero inoxidable a medida para el trabajo manual tan típico de la cocina oriental, con muebles de frío FAGOR incorporados y ensamblados en una encimera única a medida del local para aprovechar al máximo los espacios, y con multitud de pequeños apartados para la gran variedad de utensilios especializados que utilizan.
Espacios diáfanos comunicados entre sí de manera ágil y cómoda para poder manipular los diferentes elementos de sus elaborados platos.
Todo ello, complementado con equipos de alto rendimiento de FAGOR PROFESSIONAL.
