Robata Sushi & Grill​

Robata Sushi & Grill

Uno de nuestros proyectos de Gastroproject fue la de la cocina del restaurante japonés Robata Sushi & Grill de Barcelona, especializado en sushi y grill de alta calidad.

El restaurante necesitaba remodelar su cocina, que en su momento era bastante antigua y tenían poco espacio para cocinar. 

Contactaron con nosotros para realizar el diseño de su cocina desde zero y entre ambos decidimos el tipo de cocina y la maquinaria necesaria que mejor se ajustaba a sus necesidades. Hicimos la instalación de todos los equipos teniendo en cuenta su estilo y su modo de cocinar.

El objetivo principal del proyecto era que pudiesen tener más espacio para cocinar y mejorar la productividad. Querían multiplicar la rapidez de su servicio y atender a más cantidad de personas en menos tiempo. 

Gracias a su nueva cocina y maquinaria de hostelería ahora su productividad ha mejorado y pueden atender a más clientes. Han mejorado además la calidad y la atención al cliente de su restaurante.

Muchas gracias por confiar en Gastroproject.

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