La confianza depositada en Gastroproject por la dirección del Grupo de esta prestigiosa cadena nos ha permitido realizar el diseño de cocina de restaurantes 80º para varios de sus proyectos.
El secreto de su éxito: La temperatura. Ochenta grados se inspira en cocina a baja temperatura, la máxima para mantener las propiedades y el sabor original de los alimentos.
Por eso, en sus cocinas necesitan la máxima precisión de cocción y una perfecta coordinación de sus procesos. Algo que permiten conseguir los equipos que elegimos para instalar en sus cocinas.
Hornos RATIONAL, cocinas FAGOR PROFESSIONAL, sistemas de lavado MEIKO y muebles de acero inoxidable a medida, son solo algunos de ellos.
Y por supuesto la extracción de humos con nuestro partner de confianza, MORGUI, clave en cualquier local que desee trabajar de forma eficaz y eficiente.
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