Cocina vegana Viva Restaurant. Máxima potencia para una cocina creativa. El proyecto de diseño de cocina del Viva Restaurant, un divertido concepto vegano entre pizzería, platos de origen asiático y sorprendentes creaciones, resultó muy gratificante. A la potencia de un horno RATIONAL sumamos una cocina compacta pero de alto rendimiento, muebles de acero inoxidable a […]
Cocinas Centrales Beltran Catering. Gran producción y alto rendimiento. La familia ‘Beltrán’ lleva tres generaciones deleitando los paladares más exquisitos y ofreciendo sus servicios de catering a los clientes más exclusivos. A día de hoy, Beltrán Catering es una empresa de catering con proyección, apoyada por una potente organización. Lo que ha hecho situarse como […]
Cocinas de los restaurantes Grupo 80º ¡5 proyectos y seguimos! La confianza depositada en Gastroproject por la dirección del Grupo de esta prestigiosa cadena nos ha permitido realizar el diseño de cocina de restaurantes 80º para varios de sus proyectos. El secreto de su éxito: La temperatura. Ochenta grados se inspira en cocina a baja […]
Cocinas de los locales En la Gloria Salad House. Un concepto diferente, donde prima la agilidad y versatilidad. Enlagloria es un salad bar que ofrece ensaladas y bowls que te llevarán a la gloria. Todo cocinado con mimo para que te sientas y como en casa, cuidado y disfrutes de tu comida sin complicaciones. Nace […]
Diseño de cocina This & That Co. La cocina para un bar de tapas que es mucho más que un bar de tapas. This & That Co es, en palabras de Mónica Artero, su cofundadora junto al Chef Pablo Carrizo, “un bar de tapas, un chef privado con experiencia en restaurantes Michellin, un asesor, una […]
Cocina china en el Out Of China. Una cocina donde la velocidad y precisión es la clave. El Out of china es un emblemático restaurante Chino de la calle aribau de Barcelona. ¿Su cocina? Un lugar donde la eficacia está por encima de todo. Potencia de cocina para servir sus platos siempre a punto. ¿La […]
Tapas y mucho más. Casa Nova. Una barra espectacular, una cocina única. Casa Nova ofrece tapas de toda la vida, algunas novedades y un delicioso Bocadillo con chipirones fritos y salsas memorables. En el proyecto que realizamos para este restaurante y bar para los amantes del Vermut, de las buenas raciones de cuchara y tenedor, […]
Grandes producciones. Carns Corella. Su sala de I+D, un gran espacio de cocina donde seguir mejorando. En 2016 esta prestigiosa cadena de carnicerías y elaborados decidió abrir su propio obrador en Sant Cugat, y Gastroproject fue la encargada de diseñar e instalar su sala de I+D. Un lugar donde sus expertos debían trabajar de manera […]
Catering Lofttown Student housing BCN. 2 locales, un mismo concepto. La eficacia. Al crear este Buffet para una residencia de estudiantes sabíamos que la funcionalidad, la eficacia y la comodidad debían ser las prioridades, ya que su uso iba a ser intensivo por parte de los mismos usuarios día tras día. Además, su filosofía, platos […]
Barra Cocina SLCHCHS. Mínimo espacio. Máxima intensidad de cocina. Construir una barra-cocina realmente estrecha, en la que el trabajo de los profesionales era de máxima intensidad y en el que la velocidad y la coordinación era la prioridad supuso un gran reto. implicaba el diseño de a medida de muebles de acero inoxidable, el encaje […]
