Cocina Pinotxo Bar El Pinotxo Bar, un mito, con nueva ubicación y nueva cocina Gastroproject El Pinotxo es sinónimo de la historia de Barcelona. Porque si ha existido un bar mítico en el centro de Barcelona ese ha sido durante los últimos 40 años el Pinotxo. Hasta hace poco en el Mercat de la Boquería, […]
Cocina Restaurante Dos Cuiners La cocina del Dos Cuiners, optimización y eficacia. El Restaurante Dos Cuiners, de Mataró, es un claro ejemplo de la excelente salud de nuestra cocina. Ideado por una pareja de cocineros, Òscar Pérez y Mar Arnalot, siendo ella la responsable de los postres, representa la excelencia llevada a la creación de […]
Cocina Restaurante Can Rin La cocina del Can Rin, una combinación magistral. El Restaurante Can Rin, ubicado en Cabrils (Maresme), en una antigua casa señorial de principios de siglo XIX llena de encanto, ya que combina la antigua estructura y elementos decorativos originales con una decoración actual y cuidada. En él encontrarás una nueva cocina […]
Cocina de tapeo fino en el Mambo. Tapas sofisticadas, diseño de cocina a la altura. El Mambo de Palma de Mallorca, liderado por los Chef Gabriel Conti & Pablo Canepa, el pastelero Joan BIbiloni y el gran Coctelero Fabio Spochiado es, sin duda, un restaurante de altura. La calidad de sus platos y tapas, cócteles […]
Pollería Gourmet Alast. Diseño de cocina industrial abierto y accesible. El diseño de cocina industrial del Alast implicaba un reto: combinar en un solo espacio funcionalidad y estética para que tanto los profesionales de cocina que debían trabajar en ella como los clientes que acudían al establecimiento se sintiesen a gusto. ¿La solución? Apostar por […]
Restaurante Corso Iluzione. Una cocina profesional de altas prestaciones. El diseño de cocina industrial de este espacio de lujo ubicado en La Roca Village, el Corso Iluzione, hermano gastro del barcelonés Luzio Concept Store, era un proyecto ilusionante. En palabras de uno de sus propietarios, Maximiliano Zigart «se trata de un restaurante italiano con comida […]
Restaurante japonés Robata Sushi & Grill. Con todas las particularidades de la cocina japonesa. Ver un restaurante japonés de ambiente elegante (pero a la vez muy trendy y con ambiente), y está situado en Enrique Granados con Mallorca es todo un espectáculo, construir su cocina, todo un reto. Una experiencia gastronómica para disfrutar de la […]
Cocina semiprofesional Morillas Branding Agency. Un encargo peculiar, con mucha clase. La Agencia Morillas deseaba crear un espacio particular dentro de sus oficinas, un lugar donde comentar ideas, estrategias y poder tomar algo o preparar una comida ligera sin perder su estética, en la que el diseño prima por encima de todo. Para lograrlo, un […]
Pizzeria Restaurante Humo. El diseño de cocina y sala del Humo, un gran trabajo. NI TRADICIÓN, NI NORMAS. HUMO es una pizzeria, pero no solo tiene pizzas. su horno se lleva bien con cualquier producto que quiera ponerlo a prueba. Este proyecto, que debía girar en torno a su horno tradicional de leña, la clave […]
Restaurante Iluzione. Cocina italiana con alma newyorkina. Entrar en LUZIO es viajar a un universo estético nuevo a camino entre la originalidad, la máxima calidad, la contemporaneidad y la exuberancia. Tartar de salmón fresco sobre un colchón de quinoa y aguacate cubierto de miel de maracuya y crujiente de cebollita, tiradito de pez mantequilla sobre […]
