Mambo
Cocina de tapeo fino en el Mambo. Tapas sofisticadas, diseño de cocina a la altura. El Mambo de Palma de Mallorca, liderado por los Chef Gabriel Conti & Pablo Canepa, el pastelero Joan BIbiloni y el gran Coctelero Fabio Spochiado es, sin duda, un restaurante de altura. La calidad de sus platos y tapas, cócteles […]
Alast
Pollería Gourmet Alast. Diseño de cocina industrial abierto y accesible. El diseño de cocina industrial del Alast implicaba un reto: combinar en un solo espacio funcionalidad y estética para que tanto los profesionales de cocina que debían trabajar en ella como los clientes que acudían al establecimiento se sintiesen a gusto. ¿La solución? Apostar por […]
Corso Iluzione
Restaurante Corso Iluzione. Una cocina profesional de altas prestaciones. El diseño de cocina industrial de este espacio de lujo ubicado en La Roca Village, el Corso Iluzione, hermano gastro del barcelonés Luzio Concept Store, era un proyecto ilusionante. En palabras de uno de sus propietarios, Maximiliano Zigart «se trata de un restaurante italiano con comida […]
Robata Sushi & Grill
Restaurante japonés Robata Sushi & Grill. Con todas las particularidades de la cocina japonesa. Ver un restaurante japonés de ambiente elegante (pero a la vez muy trendy y con ambiente), y está situado en Enrique Granados con Mallorca es todo un espectáculo, construir su cocina, todo un reto. Una experiencia gastronómica para disfrutar de la […]
Morillas Branding Agency
Cocina semiprofesional Morillas Branding Agency. Un encargo peculiar, con mucha clase. La Agencia Morillas deseaba crear un espacio particular dentro de sus oficinas, un lugar donde comentar ideas, estrategias y poder tomar algo o preparar una comida ligera sin perder su estética, en la que el diseño prima por encima de todo. Para lograrlo, un […]
Restaurante Humo
Pizzeria Restaurante Humo. El diseño de cocina y sala del Humo, un gran trabajo. NI TRADICIÓN, NI NORMAS. HUMO es una pizzeria, pero no solo tiene pizzas. su horno se lleva bien con cualquier producto que quiera ponerlo a prueba. Este proyecto, que debía girar en torno a su horno tradicional de leña, la clave […]
Iluzione
Restaurante Iluzione. Cocina italiana con alma newyorkina. Entrar en LUZIO es viajar a un universo estético nuevo a camino entre la originalidad, la máxima calidad, la contemporaneidad y la exuberancia. Tartar de salmón fresco sobre un colchón de quinoa y aguacate cubierto de miel de maracuya y crujiente de cebollita, tiradito de pez mantequilla sobre […]
Restaurant Dora
Cocina de tapas y vinos del Dora. Un diseño de cocina para recordar. El Dora es, sin lugar a dudas, un espacio agradable y acogedor donde pasar un buen rato, degustar sabrosas tapas y disfrutar con catas de vinos. Su cocina, de espacio reducido, era el reto. Muebles de acero inoxidable a medida, toda la […]
Can Poal
Cocina de la masia Can Poal. Un autentica masia catalana, con nueva cocina. Hablar de la cocina de restaurante Can Poal de Vallromanes es hablar de auténtica gastronomía catalana de mercado en una masía con comedores de piedra y techo de madera. Can Poal ocupa una masía familiar que remonta sus orígenes al s. XIV. […]
Gutai
Cocina del Restaurante Gutai. Máxima eficiencia, espacio limitado, y una gran cocina profesional. La cocina del restaurante Gutai BCN es una gran idea que consigue combinar Oriente con Occidente. Un Gastropub de cocina asiática con un pie en Moscú, uno en Japón y otro en el Eixample barcelonés. Podría recomendarse solo por sus tiernos sushi, […]